Cafetera Profesional Barista BES870XL Breville

¡Prepara como todo un experto deliciosos expresos en menos de un minuto desde el grano hasta la taza! Esa es la promesa de la Cafetera Profesional Barista BES870XL Breville. La misma te permite moler los granos y ajustar la temperatura con precisión para obtener todo el sabor y el aroma del café que podrás complementar a la perfección con leche microespumada aterciopelada.

Diseño

Lleva el café ideal y la elegancia a tu hogar o negocio con la Cafetera Profesional Barista Breville. Sus brillantes matices neutros en combinación armoniosa con sus estilizadas formas biseladas y botones con luz en los bordes concederán una apariencia refinada y profesional a cualquier espacio donde se sitúe.

Su diseño también pone el foco en la funcionalidad al ofrecerte un manómetro que ayudará a asegurar una correcta extracción, un espacio apto para tazas altas, una bandeja para calentar tazas, una bandeja de almacenamiento para guardar los accesorios cuando no se usen y un conveniente interruptor de activación de molido que podrás accionar con solo empujar el portafiltro.

Depósito con molinillo

En el corazón de esta poderosa máquina se encuentra un depósito de café con el que podrás almacenar herméticamente hasta 1/2 lb de granos de café y tener la posibilidad de remover el recipiente del equipo para rellenarlo con mayor comodidad.

El mismo viene integrado con un molinillo cónico de acero inoxidable que se encargará de triturar los granos hasta el grado de molienda más fino y proporcionará la cantidad exacta de café recién molido fresco directamente en el portafiltro, para que destaques al momento de crear una exquisita taza de café fresco con sabor a gloria como todo un profesional.  

Interfaz de Control

Este poderoso modelo de Breville posee una interfaz de control compuesta por seis botones con los que puedes activar muchas características, funciones y tecnología que te darán acceso a las claves de la preparación expreso profesional.

Ajuste de molienda para un café ideal

La Cafetera Profesional Barista Breville te ofrece 16 ajustes de molienda intuitivos que te permitirán ajustar con la máxima precisión el tamaño del café sin importar qué tipo de grano muelas, para conseguir el sabor exacto e ideal que se adapte a la altura de los paladares más exigentes. ¡Desbloquea uno de los secretos de los baristas para hacer un gran expreso!

Controlador de temperatura PID

Otra característica realmente genial que proporciona esta máquina es la capacidad de ajustar la temperatura del agua. ¿Por qué? Porque para crear un tipo de café en particular de manera perfecta es fundamental suministrar agua a la temperatura correcta. Con este modelo de Breville podrás ajustar la temperatura del agua aproximadamente en incrementos de 1C°.

Con esto controlarás la extracción de los sabores y aromas con máxima precisión al extraer primero los ácidos afrutados, luego el dulzor, seguidamente los sabores amargos y finalmente la astringencia. Sin duda, prepararás el café ideal para los paladares más exigentes.

Tanque de agua extraíble

En la parte posterior de la Cafetera Profesional Barista Breville se encuentra un tanque de agua de 2 litros de capacidad que podrás llenar levantando su tapa o removiéndolo de la máquina al halarlo por el asa, para disponer de una mayor comodidad al momento de rellenarla. 

El tanque integra un filtro de agua reemplazable para reducir la calcificación y las impurezas con el fin de garantizar el perfecto funcionamiento de la cafetera, mientras conserva el inigualable sabor y aroma natural del café que elevará tus sentidos y el de tus clientes o seres queridos a un nuevo nivel de placer.

Disparo simple y doble

Para obtener el máximo sabor, también dispones de dos botones programables de una taza y dos tazas con los que podrás extraer 30 mil. y 60 mil. de expreso respectivamente. También cuenta con una función de programa que le permitirá personalizar estos volúmenes para obtener el sabor ideal en su taza.

Extracción precisa de expreso

Gracias a su potente bomba italiana de 15 bar de presión y 1600 W con sistema de termobobina y control de temperatura PID dispondrás de la cantidad adecuada de presión y temperatura para extraer al máximo el sabor del café, produciendo una hermosa capa de crema para tu expreso.

Leche con textura perfecta y creatividad

Su vaporizador integrado te permitirá texturizar a mano la leche para hacer una densa capa de espuma que le conceda a tu café una inigualable sensación cremosa y aterciopelada e incluso crear tu propio Latte Art como todo un barista profesional.

Proceso rápido y sencillo

Para preparar tu exquisito expreso solamente debes agregar la cantidad de granos de café necesaria en el molino, establecer la cantidad correcta de café usando el dial de ajuste de dosis, insertar el portafiltro en la base de molienda y empujarlo para que comience a moler. Este paso es clave porque desbloquea uno de los secretos para hacer un expreso de gran sabor: usar café molido fresco.

Luego debes retirar el portafiltro de la base del molinillo y aprisionar el café con el compactador para insertar el portafiltro en el cabezal de la máquina. A partir de entonces comenzará inmediatamente la preparación. Para una correcta extracción debe asegurarse que el manómetro se mantenga dentro del rango de Expreso. El café fluirá después de 8 y 12 segundos lentamente como miel tibia con un color marrón dorado y una textura cremosa como el mousse.

Cuando la extracción de expreso haya terminado tras transcurrir 25 o 35 segundos, debes activar el vapor por 30 segundos. Seguidamente, usa la jarra de acero inoxidable incluida para insertar la leche fresca en el vapor a fin de texturizarla, creando pequeñas burbujas que le den un exquisito acabado cremoso.

Finalmente, mueve la taza donde se encuentra el expreso para romper la tensión superficial e intégralo con la leche. ¡Así se prepara un café profesional con sabor a gloria con la Cafetera Profesional Barista Breville!

Limpieza

Para facilitarte su limpieza y mantenimiento, la Cafetera Profesional Barista Breville incluye un separador de café húmedo y seco extraíble más una bandeja de goteo con indicador de vaciado. Posee un indicador de limpieza que se iluminará y parpadeará cuando se requiera un ciclo de limpieza o descalcificación.

También incluye accesorios para facilitar su higiene como un disco de limpieza, pastillas limpiadoras, herramienta y cepillo limpiador.

• Fabricado en acero cepillado sin manchas.
• Depósito de café removible y hermético con capacidad de 1/2 lb.
• Tanque de agua removible con asa de 2 litros de capacidad.
• Ajuste de disparo simple y doble.
• Cantidad y tamaño de molienda ajustable y anulación manual.
• Texturizado manual de leche.
• Molinillo de muela cónica integrado.
• Interfaz de Control de botón simple: (1) Encendido; (2) Selector de cantidad de molido; (3) Tamaño del filtro; (4) Programar; (5) Volumen de 1 taza; (6) Volumen de 2 tazas.
• Portafiltro de 54 mm de acero inoxidable.
• 16 ajustes de molienda.
• Manómetro de realimentación de extracción.

Sistema de elaboración:

• Bomba Italiana de 15 bar.
• Sistema de termobobina.
• Control de temperatura PID.
• Bobina térmica de 1600 W: la ruta de agua de acero inoxidable integrada controla con precisión la temperatura del agua.

Accesorios:

• Herramienta de corte de dosis Razor.
• Portafiltro de acero inoxidable de 54 mm.
• Cestas de filtro de pared simple y doble de 1 taza y 2 tazas.
• Cuchara de café.
• Compactador de café.
• Jarra para leche de acero inoxidable.
• Disco de limpieza y pastillas limpiadoras.
• Cepillo de limpieza, herramienta y llave Allen.
• Soporte de filtro de agua y filtro de agua.

Otras características:

• 1750 W
• 120 V
• 60 Hz
• Dimensiones: 30.48 cm (An.) 34.29 cm (Prof.) 27.94 cm (Alt.).